记者的调查|表达了新的饮酒茶业的成本。在社交媒体上，与鳄梨相关系列的流行吸引了越来越多的关注消费者。但是，您是否曾经想过一杯鳄梨牛奶茶的成本是28-32元？结果可能会推翻您的理解。第1部分：鳄梨茶饮料很受欢迎，价格背后隐藏了什么？以前，鳄梨在西方的沙拉或食物中更频繁地出现，但是虽然茶业的“健康空气”裂缝，但鳄梨奶昔和鳄梨奶茶成为“高端饮料”的代名词。根据Imedia Consulting在2024年发布的“新茶消费趋势报告”，带有“超级食材”的茶产品的平均价格比普通饮用的茶高35％，而鳄梨成为许多品牌竞争高营养标签的新战场。首先创建了羽衣甘蓝鳄梨奶昔的舒夏成功地从成都搬到了乡村y使用这种爆炸性产品，成为该国一类中的第一名。但是，记者的调查发现，鳄梨茶饮料的高价不仅是“头卖方”，而且在其背后是供应链的巨大支出，尤其是在冷链运输方面的巨额支出。 Part 2: The basic cost structure of a cup of avocado milk tea according to industry insider, the raw material costs a cup of avocado milk tea account for about 30% -35% of sales price, including: · avocado puree or pulp cost: about 4-6 yuan · milk products (milk or milk base): about 2-3 yuAN · tea base: about 0.8-1 yuan · syrup, 0.5 yuan · packaging （杯子，密封膜，稻草）：大约1元鳄梨似乎很昂贵，但真正使人们头痛的是冷链运输。根据《中国冷链物流协会》发布的“ 2024年中国冷链物流发展报告”或新鲜食品成分流通总成本的30％-50％，进口鳄梨的比例更高。第3部分：为什么冷链比水果更昂贵？鳄梨是一种非常敏感的成分，存储和运输温度应保持在3-8℃。当它无法控制时，它将影响口味甚至恶化。由于大多数鳄梨都来自秘鲁，智利，墨西哥和其他国家，从起源地到中国，必不可少的经验至少经验到至少：1。海冷链（15-20天）2。港口冷藏储存储存3.土地冷链分配工厂4.在品牌储存链和商店的冷链分配后，根据中国的流通运输，尤其是在物流和温度的运输中，尤其是在中国运输的数据，尤其是在中国运输的数据，尤其是造价，尤为成本进一步推动。以大量的鳄梨为例，国际购买价格为阿布T RMB 16,000-18,000/吨，但运输冷链的成本高达8,000-12,000元/吨。除了仓储和损失外，相对于连锁店的总冷成本接近原材料价格的70％-80％。这意味着，对于茶品牌而言，ANG冷链不仅是必不可少的选择，而且是“燃烧金钱”的主要链接。第4部分：为什么不始终使用“新鲜切鲜水果”？消费者经常有问题：“为什么鳄梨不直接在商店里？它不是更含糊吗？”答案是，两个成本和安全因素将决定该行业将选择集中的水果而不是新鲜水果。首先，新鲜水果的损失率很高。鳄梨的成熟很短，很容易浪费。 15％-20％，这是高价的巨大压力成本。为了平衡浓缩水果的稳定性和新鲜水果的味道，通常选择“水果泥 +新鲜水果”的味道，这不仅确保了品味和劳动的标准，而且可以通过市场上现有的买家获得认可。行业。 Naixue和Heytea还选择使用进口的冷冻鳄梨泥。在激烈的竞争中，品牌不仅争夺产品变革，而且还与供应链竞争。足够的资金。实现了连锁，成本和安全性优化。集中注意力的主要推动力是具有强大供应链能力的品牌更有可能在市场上发表声音。结论：一杯鳄梨奶茶后面是一场供应链战争。一杯鳄梨牛奶茶在消费者手中。这似乎只是一种饮料，但实际上它提供了复杂的联系，例如获得跨境，冷链物流，食品安全和供应链管理。冷链成本不仅是Mahal而不是水果本身，而且成为行业竞争的无形战场。下次，当您选择一杯鳄梨价值30元的牛奶茶，您也可以考虑一下。它不仅是一种饮料，而且是与全球供应链合作的产物。回到Sohu看看更多